ヨウシュヤマゴボウ(ヤマゴボウ科)


 日当たりのよい荒れ地などに見られる草本植物。アメリカ原産の帰化植物。お土産のヤマゴボウの漬け物は美味しいものだが、名前が似ているところから誤って用いることによる中毒事故の報告が多い。誤食すると下痢や腹痛などの中毒症状が現れる。本来の山牛蒡はキク科のモリアザミの根を用いるが、現在ではほとんどが野菜のゴボウ

ヨウシュヤマゴボウの花

ヨウシュヤマゴボウの実

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